Vom ersten Moment an war ich absolut begeistert von diesem köstlichen Feigen Chutney, das super einfach und schnell gezaubert ist. Chutneys haben ihren Ursprung aus der indischen Küche, wo sie zu den verschiedensten Gerichten wie Dahl, Curry, Reisgerichten aber auch zu Fisch und Fleisch gereicht werden. Durch ihre vielfältigen Aromen, die von süss-sauer bis pikant reichen, schmeckt Chutney auch hervorragend mit Käse, gegrilltem Gemüse und peppen jede Süssspeise wie Pfannkuchen, Milchreis und Porridge auf. Das besondere an Chutney ist die Zugabe von verschiedenen Gewürzen wie Ingwer, Chili und Essig. Dieses Grundrezept kannst du ganz nach deinen Vorlieben würzen und wenn du keine Feigen magst, kannst du es einfach durch ein anderes Obst ersetzen - schmecken tun sie Alle!