Quinotto ist, wie der Name bereits verraten lässt, auf Basis von Quinoa. Mit seiner Cremigkeit macht es dem klassischen Risotto reichlich Konkurrenz. Es ist deutlich schneller zubereitet und enthält sehr viele wertvolle Nährstoffe. Durch das glutenfreie exotische Getreide Quinoa erhält das Gericht eine grosse Portion hochwertiges Eiweiss sowie Magnesium, Kalzium, Zink und Eisen. Zudem kann Quinoa mit seinem hohen Ballaststoffgehalt punkten, das die Darmgesundheit positiv beeinflusst und für eine langeanhaltende Sättigung sorgt. Ich bin überzeugt, dass auch alle Risotto-Liebhaber dieses äusserst leckere, gesunde und cremige Quinotto lieben werden! Viel Spass beim Ausprobieren und en Guete 😊